Стек: Git, Java, Maven . Может че на SQL потом развернем. Пишите на mr.den.andersong@gmail.com, там сориентируемся. Если не знаете Maven : Maven знать - делов не много, хотя бы понимать что это и сделать мини-проект на нем типа парсера с Jframe интерфейсом будет достаточно.